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Kochen lernen, erleben & geniessen!


Kochkurse für Profis und Jedermann.

Kochen wie die ProfisDie Kreativ-Küche ist eine Initiative des ÜAZ Waren/Grevesmühlen e.V., die dem Gedanken folgt, das Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern noch attraktiver zu machen. Mit diesem Angebot wenden wir uns an unsere touristischen Gäste ebenso wie an die Einheimischen, die Interesse an kreativen Rezepten und Spaß am Selbermachen haben. Lernen Sie die internationale Küche kennen und wie sich ausgewogen und gesund ernähren.

Selbstverständlich bieten wir auch den Profis unsere Unterstützung mit Spezialkursen an. In modernster Ausführung ist alles vorhanden, was zur Speisenzubereitung gebraucht wird. Wir bieten eine hochwertig eingerichtete Küche für 16 Personen mit 8 Kochstellen sowie ein Lehrrestaurant wo Sie in gemühtlicher Atmosphäre die zubereiteten Speisen verzehren können.

Bei uns können Sie einen tollen Abend mit anderen netten "Kochwilligen" in entsprechender Atmosphäre verbringen und etwas Neues ausprobieren. Allerlei kulinarische Rafinessen entdecken, mit Ihrer Firma/Abteilung eine Feier selbst gestalten, mit Freunden ein Kochfest feiern, einen tollen Abend beim Partnerkochen verbringen oder Ihren Kindern im Kinderkochkurs ein tolles Kocherlebnis bieten.

Herrn Erich Häusler, international erfahrener & bekannter KüchenmeisterWichtige Unterstützung erhalten wir vom gebürtigen Österreicher, Herrn Erich Häusler, international erfahrener und bekannter Küchenmeister sowie diplomierter Fachlehrer, dessen Ideen und Erfahrungen wir einbringen dürfen. Er führt seit 1995 als Inhaber die Kreativ Küche Hamburg. Mit im Boot ist der Verein der Müritzköche, der regionale Zweigverein des Verbandes der Köche Deutschlands. Wunschpartner sind Unternehmen, Verbände und Vereine, die unsere Gesamtidee unterstützen können und wollen.

Ein sommerlicher BlattsalatLassen Sie sich von uns in die Geheimnisse der Kochkunst einführen. Erlernen Sie das Kochen unter Verwendung marktfrischer Zutaten von den Besonderheiten des Einkaufs bis zur Vor- und Zubereitung.

Rezept zum Nachkochen

Rahmsuppe von Kartoffeln mit Bärlauch

Zutaten für 6 Personen:
  • Kartoffeln 500g
  • Bärlauch 1 Bund (oder TK 30g)
  • Sahne 0,3 l
  • Milch 3,5% 0,4 l
  • Gemüsefond oder Brühe 0,25 l
  • Zwiebeln 100g
  • Butter 60g
  • Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
  • Den Bärlauch waschen, trocknen und die Blätter ohne derbe Stiele in Streifen schneiden.
  • Kartoffel schälen und würfeln, Milch und Sahne mischen und in einem Extratopf erhitzen.
  • In der heißen Butter die gewürfelten Zwiebeln farblos anschwitzen, dann die Kartoffelwürfel zugeben und mitschwitzen.
  • Gemüsefond oder Brühe auffüllen, dann die Milch und Sahne zugeben, alles köcheln lassen und die Bärlauchstreifen zugeben.
  • Mit den Gewürzen abschmecken, nach dem Garen alles pürieren und nachschmecken.
  • TIPP: Die Suppe schmeckt mit gerösteten Zwiebeln sehr gut.




  • Zubereitung
    Rahmsuppe von Kartoffeln mit Bärlauch

    Gutes Gelingen!

    Verein der Müritzköche

    Link zum Verein der Müritzköche

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